シェフ・サルバトーレクオモが大分県日田市で感じたインスピレーションをもとに開発した一品です。粒のマスタードと日田はちみつ、白ワインビネガーをじっくり24時間煮込んでいます。 肉、魚、チーズ、パンなど、全ての料理にマッチし、ワンランク上の料理に仕上げてくれます。お好みで組み合わせを楽しめるため、ご家庭でも扱いやすいと大変好評です。 また、夜明のマスタードは、一般的なマスタードと違って辛くなく、後味がまろやかなところが特徴です。この特徴的な味わいは、日田の百花密の蜂蜜と、シェフ・サルバトーレの独自の技術によって生まれたものです。 当製品の製造時には保存料を使用しておりませんので、直射日光、高温多湿の場所には保管しないでください。また、開封後は冷蔵庫で保存してください。 〇原材料名:マスタードシード(カナダ産),砂糖,白ワインビネガー,蜂蜜,塩,ローリエ/酸化防止剤(亜硫酸塩) 〇内容量90g×3瓶 〇製造者: ㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106 〇卵,乳,小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

福岡県産の「あまおう」を、贅沢に使用しました。自然で濃厚な甘みの中に、ほどよい酸味を感じるのが特徴で、不動の一番人気を誇ります。あまおう独特の綺麗な赤色と、果肉感を残せるよう、分単位で火加減を調整しています。 保存料を使用していませんので、直射日光、高温多湿の場所には保管しないでください。また、開封後は冷蔵庫で保存してください。 〇原材料名:苺(九州産),グラニュー糖,カボス果汁 〇内容量:250g 〇製造所:㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106 〇卵,乳,小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。 〇稀に原料由来の夾雑物が入っている場合がございますが品質上問題ありません。

CASA CUOMOの梨ジャムは、日本有数の梨の産地・大分県日田市で収穫された新鮮な梨を使用しています。手摘みで選ばれた梨を、丁寧に皮をむき、コトコトと１５時間煮込んでつくられた梨ジャムは、芳醇な香りが特徴です。 日本の四季を感じるような梨ジャムを味わっていただきたいという想いから、１瓶250gにしました。贅沢にお楽しみいただけます。また、添加物を使用していないので安心してお召し上がりいただけます。 保存料を使用していませんので、直射日光、高温多湿の場所には保管しないでください。また、開封後は冷蔵庫で保存してください。 〇原材料名:梨(日田産),グラニュー糖,カボス果汁,バニラビーンズ 〇内容量:250g 〇製造所:㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106 〇卵,乳,小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。 〇稀に原料由来の夾雑物が製品中に入っている場合がございますが品質上問題ありません 。

【マスタード】 シェフ・サルバトーレクオモが大分県日田市で感じたインスピレーションをもとに開発した一品です。粒のマスタードと日田はちみつ、白ワインビネガーをじっくり24時間煮込んでいます。 肉、魚、チーズ、パンなど、全ての料理にマッチし、ワンランク上の料理に仕上げてくれます。お好みで組み合わせを楽しめるため、ご家庭でも扱いやすいと大変好評です。 また、夜明のマスタードは、一般的なマスタードと違って辛くなく、後味がまろやかなところが特徴です。この特徴的な味わいは、日田の百花密の蜂蜜と、シェフ・サルバトーレの独自の技術によって生まれたものです。 【唐辛子オイル】 イタリアの家庭に必ずと言っていいほど常備されている、スパイシーなオイルです。日田市で栽培された唐辛子を使い、国産の香り高いにんにくを使用した自慢の一品です。料理の際、少量を加えることで辛みが加わり、味わい深くなります。 特別にブレンドされた唐辛子とニンニクの香りはクセになること間違いなしです。地産地消にも貢献し、様々な料理で活躍する唐辛子オイルの世界を、是非楽しんでください。 保存料を使用していませんので、直射日光、高温多湿の場所には保管しないでください。また、開封後は冷蔵庫で保存してください。 【マスタード】 〇原材料名:マスタードシード(カナダ産),砂糖,白ワインビネガー,蜂蜜,塩,ローリエ/酸化防止剤(亜硫酸塩) 〇内容量90g×1瓶 【唐辛子オイル】 〇原材料名:ひまわり油(イタリア産),トマト,にんにく,唐辛子,塩,オレガノ 〇内容量:96g×1瓶 ------------------------------------------------------- 〇製造者: ㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106 〇卵,乳,小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

シェフ・サルバトーレクオモが大分県日田市で感じたインスピレーションをもとに開発した一品です。粒のマスタードと日田はちみつ、白ワインビネガーをじっくり20時間煮込んでいます。 肉、魚、チーズ、パンなど、全ての料理にマッチし、ワンランク上の料理に仕上げてくれます。お好みで組み合わせを楽しめるため、ご家庭でも扱いやすいと大変好評です。 また、夜明のマスタードは、一般的なマスタードと違って辛くなく、後味がまろやかなところが特徴です。この特徴的な味わいは、日田の百花密の蜂蜜と、シェフ・サルバトーレの独自の技術によって生まれたものです。 当製品の製造時には保存料を使用しておりませんので、直射日光、高温多湿の場所には保管しないでください。また、開封後は冷蔵庫で保存してください。 〇原材料名:マスタードシード(カナダ産),砂糖,白ワインビネガー,蜂蜜,塩,ローリエ 〇内容量90g×1瓶 〇製造者: ㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106 〇卵,乳,小麦,くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。 # マスタード 1瓶 【こだわりの極み】 日本の食文化を支えるマスタードは、厳選された素材を使用し、専門の職人が丹念に仕上げた逸品です。味わい深く、独自の香りを持つこのマスタードは、料理にアクセントを加え、風味を引き立てます。 多彩な料理に合うマスタードですが、特に肉料理やサンドイッチ、ドレッシングにぴったりです。付け合わせとしてだけでなく、ソースやマリネに加えることで、深い味わいを楽しむことができます。 天然素材を使用しているため、体にも優しい安心の一品です。色々な料理に自由に使うことで、新しい発見があるかもしれません。 保存料を一切使用していないため、直射日光や高温多湿の場所を避けて保管してください。 〇原材料名:マスタードシード、酢、塩、スパイス 〇内容量:200g 〇製造者:㈱味誠 大分県日田市大山町西大山4106 ※卵、乳、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。

【世界トップクラスの品質】 料理人・サルバトーレクオモも認めるCASA CUOMOのサフランは 最もレベルの高い国際規格において 着色力、風味、香り、揮発分の全てのカテゴリーで 最高ランクを圧倒的に上回る数値を誇ります。 海外で生産されているサフランと比べると 少量の使用で鮮やかな色を抽出でき、香りも柔らかくとても濃厚です。 古代からその芳香で人々を魅了してきたサフランは 滋養を期待して、特に女性からの人気が高く 美に対する意識が非常に高かったと言われる クレオパトラも愛用していたという言い伝えも残るほど。 日田杉のハンドメイドボックスに入れることで サフランの大敵である日光を遮り、 湿度も一定に保たれるので保存性が増します。 【数量限定品です】

イタリアの家庭に必ずと言っていいほど常備されている、スパイシーなオイルです。日田市で栽培された唐辛子を使い、国産の香り高いにんにくを使用した自慢の一品です。料理の際、少量を加えることで辛みが加わり、味わい深くなります。 特別にブレンドされた唐辛子とニンニクの香りはクセになること間違いなしです。地産地消にも貢献し、様々な料理で活躍する唐辛子オイルの世界を、是非楽しんでください。 ※木箱は別売りとなります。 ※保存料を使用していませんので、直射日光、高温多湿の場所には保管しないでください。 〇原材料名:ひまわり油(イタリア製造)、トマトペースト、にんにく、唐辛子、塩、オレガノ 〇内容量:285g×1瓶 〇製造者:㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106 〇卵,乳,小麦,くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。

イタリアの家庭に必ずと言っていいほど常備されている、スパイシーなオイルです。日田市で栽培された唐辛子を使い、国産の香り高いにんにくを使用した自慢の一品です。料理の際、少量を加えることで辛みが加わり、味わい深くなります。 特別にブレンドされた唐辛子とニンニクの香りはクセになること間違いなしです。地産地消にも貢献し、様々な料理で活躍する唐辛子オイルの世界を、是非楽しんでください。 保存料を使用していませんので、直射日光、高温多湿の場所には保管しないでください。 〇原材料名:ひまわり油(イタリア製造)、トマトペースト、にんにく、唐辛子、塩、オレガノ 〇内容量:96g×3瓶 〇製造者:㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106 〇卵,乳,小麦,くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。

イタリアの家庭に必ずと言っていいほど常備されている、スパイシーなオイルです。日田市で栽培された唐辛子を使い、国産の香り高いにんにくを使用した自慢の一品です。料理の際、少量を加えることで辛みが加わり、味わい深くなります。 特別にブレンドされた唐辛子とニンニクの香りはクセになること間違いなしです。地産地消にも貢献し、様々な料理で活躍する唐辛子オイルの世界を、是非楽しんでください。 ※木箱は別売りとなります。 ※保存料を使用していませんので、直射日光、高温多湿の場所には保管しないでください。 〇原材料名:ひまわり油(イタリア製造)、トマトペースト、にんにく、唐辛子、塩、オレガノ 〇内容量:96g×1瓶 〇製造者:㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106 〇卵,乳,小麦,くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。

オリジナルブレンドの小麦粉に「スペルト小麦」という古代小麦を配合し時間をかけて練り上げた生地は、特殊な製法で長時間発酵・熟成させており、焼き上げとともに急速冷凍することで鮮度を閉じ込めています。 イタリア産トリュフが薫る、贅沢なクリームピッツァ。 マッシュルームとオニオンソテー、アジアゴチーズが味のバランスを整えており、こってりとしたパンチのある食事にもぴったりな一枚となっている。 1. スペルト小麦とは スペルト小麦（Farro）は古代穀物の一種で、小麦の原種に近い品種です。約9000年前から栽培されており、現代小麦の祖先とされています。 2. 特徴 ・栄養価が高い: 食物繊維、ビタミンB群、ミネラル（鉄、マグネシウム）が豊富。 ・消化しやすい: グルテンを含むものの、現代小麦よりも消化しやすいとされています。 ・風味豊か: ナッツのような香ばしい風味と独特の甘みが特徴。 3. 健康への利点 消化器官に優しく、腸内環境を整える。 血糖値の急上昇を抑える低GI食品。 抗酸化作用が期待できる。 4. 利用方法 スペルト小麦はパンやパスタ、焼き菓子など幅広い料理に使用されます。特に全粒粉の形で使われることが多く、香ばしさを生かした素朴な味わいが楽しめます。 5. 環境への配慮 スペルト小麦は農薬や化学肥料を必要とせず、環境負荷が少ない持続可能な作物として注目されています。 "名称:ピザ(トリュフ） ◯原材料名:小麦粉(国内製造)、ナチュラルチーズ、ベシャメルソース(牛乳、食塩不使用バター、小麦粉、その他)、マッシュルーム、玉ねぎソテー、トリュフソース、オリーブ油、ひまわり油、食塩、イースト/ 香料、V.C、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む）◯原材料配合割合:トリュフ(トリュフソース) 2%(仕込み時)◯内容量:1枚(265g) ◯保存方法:要冷凍(-18℃以下) ◯凍結前加熱の有無:要加熱 ◯加熱調理の必要性:未加熱 ◯製造者:㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106

オリジナルブレンドの小麦粉に「スペルト小麦」という古代小麦を配合し時間をかけて練り上げた生地は、特殊な製法で長時間発酵・熟成させており、焼き上げとともに急速冷凍することで鮮度を閉じ込めています モッツアレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、 アジアゴチーズ、パルミジャーノレッジャーノの 4種類のイタリアチーズで仕上げたチーズ好きには大満足の一枚。 お好みで蜂蜜をかけても。 1. スペルト小麦とは スペルト小麦（Farro）は古代穀物の一種で、小麦の原種に近い品種です。約9000年前から栽培されており、現代小麦の祖先とされています。 2. 特徴 ・栄養価が高い: 食物繊維、ビタミンB群、ミネラル（鉄、マグネシウム）が豊富。 ・消化しやすい: グルテンを含むものの、現代小麦よりも消化しやすいとされています。 ・風味豊か: ナッツのような香ばしい風味と独特の甘みが特徴。 3. 健康への利点 消化器官に優しく、腸内環境を整える。 血糖値の急上昇を抑える低GI食品。 抗酸化作用が期待できる。 4. 利用方法 スペルト小麦はパンやパスタ、焼き菓子など幅広い料理に使用されます。特に全粒粉の形で使われることが多く、香ばしさを生かした素朴な味わいが楽しめます。 5. 環境への配慮 スペルト小麦は農薬や化学肥料を必要とせず、環境負荷が少ない持続可能な作物として注目されています。 "名称:ピザ(クアトロフォルマッジ） ◯原材料名:小麦粉(国内製造)、ナチュラルチーズ、ベシャメルソース(牛乳、食塩不使用バター、小麦粉、その他)、オリーブ油、塩、イースト/ V.C、(一部に乳成分・小麦を含む) ◯原材料配合割合:チーズ(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、アジア、パルミジャーノ) 19% (仕込み時) ◯内容量:1枚(238g) ◯保存方法:要冷凍(-18℃以下) ◯凍結前加熱の有無:未加熱 ◯加熱調理の必要性:要加熱 ◯製造者:㈱LAB3680 大分県日田市大山町西大山4106

オリジナルブレンドの小麦粉に「スペルト小麦」という古代小麦を配合し時間をかけて練り上げた生地は、特殊な製法で長時間発酵・熟成させており、焼き上げとともに急速冷凍することで鮮度を閉じ込めています。 チーズがのらないシンプルなピッツァがゆえに、生地とトッピングの良さが際立つ。トマトソースにはイタリアの代表的なトマトの品種「サンマルツァーノ」を。生産者ごとに味を比較し、確かな美味しさをチョイス。アンチョビ、オリーブ、イタリアのミニトマトなど、少量しか使用しない食材まで、最高級クラスを使用 1. スペルト小麦とは スペルト小麦（Farro）は古代穀物の一種で、小麦の原種に近い品種です。約9000年前から栽培されており、現代小麦の祖先とされています。 2. 特徴 ・栄養価が高い: 食物繊維、ビタミンB群、ミネラル（鉄、マグネシウム）が豊富。 ・消化しやすい: グルテンを含むものの、現代小麦よりも消化しやすいとされています。 ・風味豊か: ナッツのような香ばしい風味と独特の甘みが特徴。 3. 健康への利点 消化器官に優しく、腸内環境を整える。 血糖値の急上昇を抑える低GI食品。 抗酸化作用が期待できる。 4. 利用方法 スペルト小麦はパンやパスタ、焼き菓子など幅広い料理に使用されます。特に全粒粉の形で使われることが多く、香ばしさを生かした素朴な味わいが楽しめます。 5. 環境への配慮 スペルト小麦は農薬や化学肥料を必要とせず、環境負荷が少ない持続可能な作物として注目されています。 名称:ピザ(マリナーラ) ◯原材料名:小麦粉(国内製造)、トマト・ジュース漬け、トマト、オリーブ、にんにくオイル、オリーブ油、塩、アンチョビ、バジル、ケーパー、イースト、オレガノ/乳酸、クエン酸、VC、(一部に小麦を含む) ◯内容量:1枚(249g) ◯保存方法:要冷凍(-18℃以下) ◯凍結前加熱の有無:未加熱 ◯加熱調理の必要性:要加熱 ◯製造者:㈱LAB3680大分県日田市大山町西大山4106

オリジナルブレンドの小麦粉に「スペルト小麦」という古代小麦を配合し 時間をかけて練り上げた生地は、特殊な製法で長時間発酵・熟成させており、焼き上げとともに急速冷凍することで鮮度を閉じ込めています。 水牛の乳から作られるイタリア原産のモッツァレラチーズを贅沢に使用。通常のモッツァレラよりもコクがあり、クリーミーで豊かな風味が特徴。 トマトソースにはイタリアの代表的なトマトの品種「サンマルツァーノ」を。生産者ごとに味を比較し、確かな美味しさをチョイス. スペルト １.小麦とは スペルト小麦（Farro）は古代穀物の一種で、小麦の原種に近い品種です。約9000年前から栽培されており、現代小麦の祖先とされています。 2. 特徴 ・栄養価が高い: 食物繊維、ビタミンB群、ミネラル（鉄、マグネシウム）が豊富。 ・消化しやすい: グルテンを含むものの、現代小麦よりも消化しやすいとされています。 ・風味豊か: ナッツのような香ばしい風味と独特の甘みが特徴。 3. 健康への利点 消化器官に優しく、腸内環境を整える。 血糖値の急上昇を抑える低GI食品。 抗酸化作用が期待できる。 4. 利用方法 スペルト小麦はパンやパスタ、焼き菓子など幅広い料理に使用されます。特に全粒粉の形で使われることが多く、香ばしさを生かした素朴な味わいが楽しめます。 5. 環境への配慮 スペルト小麦は農薬や化学肥料を必要とせず、環境負荷が少ない持続可能な作物として注目されています。 名称:ピザ(マルゲリータ) ◯原材料名:小麦粉(国内製造)、トマト・ジュース漬け、ナチュラルチーズ、オリーブ油、塩、バジル、イースト/V.C、(一部に乳成分・小麦を含む)◯内容量:1枚(242g)◯保存方法:要冷凍(-18℃以下)◯凍結前加熱の有無:未加熱◯加熱調理の必要性:要加熱◯製造者:㈱LAB3680大分県日田市大山町西大山4106